Mám rád jídlo, jsem klasický masožrout. K pečení jsem se dostal tak nějak náhodou. Od různých koláčů na večírky jsem se propracoval k narozeninovým dortům pro přátele.

Základní suroviny používám běžne dostupné na trhu. Základem je mouka, vejce, slunečnicový olej.
Krémy dělám většinou máslové nadstavovavné, ty dobře drží formu. Džemy a marmelády většinou domácí výroby. Základ dortu = těsto-džem-krém-těsto. Vrstvy dle velikosti dortu.

Design tvořím na základě zadání, nebo dle vlastní fantazie podle toho, pro koho je dort určen.

Pokud by jste měli zájem, dort Vám vyrobím na zakázku.
Protože normálně pracuji v jiném oboru, na objednávku potřebuji nějaký čas navíc, tedy objednat 2-3 týdny předem.

Dortový nadšenec Petr.